Kruškolan

footo:zuti-macak

Sastojci

BISKVIT

4 jaja

4 žlice Šećera ( kristal)

1 žlica Oštrog brašna Podravka

3 žlice mljevenog lana

1 Prašak za pecivo Docela

KREMA

1/2 kg svježeg sira

200 ml vrhnja za šlag

2 Vanilin šećer Dolcela

3 žlice šećera

1 kremfix

malo soka od limuna

I JOŠ:

1 kompot od krušaka

Priprema

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Žumanjke miksati sa šećerom. U žumanjke dodati brašno, lan i prašak za pecivo te izmiksati. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg i spojiti sa smjesom od žumanjaka. Peći na 180°C 15 minuta. Kad je biskvit pečen, namočiti ga sa sokom iz kompota.

Za kremu treba istući vrhnje za šlag. U posebnoj posudi izmješamo svježi sir sa šećerom, vanilin šećerom i sokom od limuna. Spojiti dvije smjese i po potrebi dodati kremfix. Meni je ponekad bio potreban, a ponekad ne. Kolač nije presladak pa ukoliko želite možete u kremu staviti više šećera.

Slažemo:

biskvit - kruške iz kompota - krema -kruške iz kompota.

Možete napraviti i dupli biskivit, pa staviti kremu između i na vrh

izvor:coolinarika.com