footo:http://kolaci.eu
Recept – Rolat s kupinama
Biskvit za rolat s kupinama
U posudi pjenasto električnim mikserom umutite bjelanjke u čvrsti snijeg.
Postupno dodavajte šećer dok istovremeno sve lagano miješate.
Na kraju dodajte brašno i limunov sok u smjesu od bjelanjaka.
Pećnicu prethodno zagrijte na 180 °C .
Lim za pečenje obložite pek papirom i pecite biskvit 15 – 20 minuta.
Krema za rolat s kupinama
Slatko vrhnje umutite u šlag.
Dodajte šećer u prahu.
Slaganje rolata s kupinama
Pečeni biskvit za rolat s malinama položite na kuhinjsku krpu.
Biskvit lagano savijte krpom u valjak i ostavite da se hladi.
Ohladeni biskvit odmotajte i premažite pripravljenom kremom od slatkog vrhnja.
Po površini kreme lagano poravnajte kupine.
Tako premazan biskvit za rolat s kupinama zarolajte i ostavite na hlađenje.
Prije serviranja ukrasite po želji s nekoliko malina.
Napomena: Za ovaj rolat možete koristiti i kakvo drugo voće (maline, borovnice, jagode) koje nađete pri ruci!
BISKVIT
9 bjelanjaka
150 g šećera
100 g brašna
1 žlicica limunovog soka
KREMA
3 dl slatkog vrhnja
15 g šećera u prahu
200 g kupina
izvr:http://kolaci.eu
Primjedbe
Objavi komentar