Souffle

footomojahrana.com

Sastojci  8 osoba

25 dag maslaca

30 dag šećera

6 kom jaja

1 vrećica vanilin šećera ili nekoliko kapi ekstrakta vanile

13 dag brašna

25 dag 60% plemenite čokolade ( ja sam koristila 70%)

Priprema

1.

Maslac pjenasto izmješajte s šećerom, dodajte 6 jaja (ne odvajati), miksajte, dodajte vanilin šećer, brašno, te otopljenu čokoladu za kuhanje.

2.

Dobro namastiti i pobrašniti kalupe za souffle , žlicom staviti smjesu u njih i peći na 200°C, (pećnica mora biti unaprijed zagrijana) točno 11 minuta. Ako imate metalne kalupe za muffine, smanjite vrijeme pečenja na 9 ili 10 minuta.

izvor:mojahrana.com