preuzeto:onegreenplanet.org
Sastojci 4 osobe
100 g svežeg baby panaća
60 ml soka od limuna
2 čena seckanog belog luka
3 osrednje veličine avocada
350 g fusilli pasta
100 g smrznutog graška
100 g smrznutog kukuruza šećerca
3 struka mladog luka
150 g cherry paradajza
po ukusu so i biber
Priprema
Staviti voda da provri i pre nego što dodate pastu, sipati punu kašičicu soli, dodati pastu i kuvati po uputstvu proizvođača.
4 minuta pre nego što će pasta biti skuvana ( ja sam je kuvala ukupno 10 minuta ) dodati smrznuti grašak i kukuruz šećerac i kuvati sve zajedno, preostalih 4 minuta.
Skuvanu pastu ocediti od vode, i prelivati hladnom vodom iz česme da zaustavite proces daljnjeg kuvanja i da vam povrće ostane sa lepom bojom.
Dobro ocediti od vode i oceđenu pastu sa povrćem sipati u veliku zdelu.
U blender ili multi praktik staviti polovinu opranog i očišćenog spanaća, dodati 2 avocada, isečenih na četvrtine, limunov sok, čenove belog luka isećenih na komadiće,biber i so i sve to pulsirati dok se ne sjedini, dodati preostali spanać i samleti sve zajedno u kremastu masu.
Ko voli, umesto spanaća može da upotrebi peršun, salata je podjednako dobra i sa njim.
U zdelu dodati opran i očićen mladi luk, koji ste isekli na manje kolutiće, cherry paradajz isečen na polovine, 1 avocado očistiti i iseći na kockice,dodati izblendiran avocado i spanać, sve nežno izmešati, dosoliti i dodati bibera, promešati još jednom i poslužiti odmah.
Salata je odlična istog dana da se jede, ali ako vam šta ostane,ponesite na posao za ručak sledećeg dana.
Po želji, salata se može posuti hrskavom slaninom.
Prijatno!!!!
preuzeto:coolinarka.com
Primjedbe
Objavi komentar