preuzeto:coolinarka.com
Sastojci 4 osobe
6 jaja
625 ml punomasnog mleka
125 g šećera ( ko voli slađe neka stavi više šećera )
1 kašičica vanilinog ekstrakta ili vanilla paste
4-5 kapi arome pomorandže
i još:
2 pomorandže
1 puna kašika šećera
1 kašičica vanilinog ekstrakta
20 ml ruma
Priprema
U veću zdelu, žicom umutiti cela jaja sa šećerom, dodati punomasno mleko, vanilu i aromu pomorandže i umutiti sve zajedno dok se šećer ne otopi.
Zagrejati vodu u kuvalu za kafu.
U tepsiju staviti 4 remekina ili zdelica za custard, sipati masu od jaja i mleka, naliti sa toplom vodom da su vam remekini do pola u vodi i peći, u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C, oko 35 do 40 minuta.
Ako koristite manje remekine, podesite temperaturu pečenja, trebalo bi da bude kraće.
Izvaditi remekine iz tople vode i ostaviti ih,da se kratko prohlade.
Staviti u frižider, najmanje sat vremena da se stegne.
Pomorandžu oljuštiti, očistiti od bele korice, iseći između membrana komade pomorandže i staviti u zdelu. Dok sečete pomorandžu, cureće sok iz nje, te secite je iznad zdelice, da sačuvate sok, koji će cureti. Kad vam ostane ona "školjka" od isečene pomorandže, iscedite rukom taj sok, dodati rum, vanilu i šećer i izmešati sve zajedno i ostaviti desetak minuta da se pomorandža marinira u sokovima.
** Za vas, koji ne koristite alkohol, možete da koristite Podravkin vanilin šećer sa ukusom ruma.
Ideja je odavde sa vrlo malim izmenama.Pred služenje, sipati marinirane pomorandže, zajedno sa marinadom i poslužiti.
Prijatno!!!!
preuzeto:coolinarka.com
Primjedbe
Objavi komentar