preuzeto:coolinarka.com
Cufte od pileceg mesa, mesavine bataka i belog mesa. Ukusno i jeftino, u svakom slucaju bolje od pilecih nuggeta koji se mogu naci po supermarketima. Piletina je inace malo nezgodnija za mlevenje tako da ja praktikujem da meso isecem na manje kocke koje ostavim u zamrzivacu pola sata i vise kako bi se meso steglo. Prezle su obavezne, upice vodu iz mesa i onda oblikovanje cufti, cevapa, pljeskavica nece biti nikakav problem.
Slični
recepti
Ćufte u sosu
Neobične ćufte
Socno cufte sa rizom
Malo drugacije cufte
Sastojci 6 osoba
500 gr pileceg belog mesa
500 gr otkostenog bataka
1 srednja glavica crnog luka
1 jaje
200 gr hlebnih mrvica
soli po ukusu
tucane paprike po ukusu
1 prasak za pecivo
ulje za prženje
DODAJ U POPIS ZA KUPNJU
Koristili smo
Vanilin šećer
Priprema
Meso koje je prethodno odstojalo iseceno na kockice u zamrzivacu samleti zajedno sa glavicom crnog luka.
Meso cete lakse samleti ako je poluzamrznuto.
U samleveno meso dodajte jedno jaje, so, tucanu pariku, prasak za pecivo i prezle.
Prezle ce upiti visak vode iz mesa.
Dodajte prezle sve dok ne dobijete smesu koju mozete oblikovati u cufte.
Przite u teflonskom tiganju na zagrejanom ulju
preuzeto:coolinarka.com
Primjedbe
Objavi komentar