preuzeto:kuhar.ba
3 kašikaMaslaca
180 g gljive
240 g brokule
1 kašikabrašno
200 mlmlijeko
2 češanjBijeli luk
1/4 kašičicaSol
125 gmozzarela
75 gparmezan
1 po potrebitijesto za pizzu
priprema
U tavi istopite 1.5 kašiku maslaca, pa dodajte izrezane gljive.Kuhajte ih uz povremeno miješanje 5-10 minuta, pa dodajte brokulu i 80 ml vode.Poklopite tavu i kuhajte brokulu 3-4 minute dok ne omekša.U međuvremenu, u posebnoj posudi istopite preostalu 1.5 kašiku maslaca.Dodajte brašno i kuhajte 2 minute uz konstantno miješanje.Nakon što brašno dobije zlatnu boju, dodajte mlijeko, bijeli luk i sol.Kuhajte 3-4 minute dokse smjesa ne zgusne i počne da ključa.Skinite s vatre, pa dodajte mozzarellu i 2 kašike parmezana.Razvijte tijesto za pizzu, premažite pripremljenim sosom i pospite mješavinom brokule i drugih sastojaka.Pospite mozzarelom i parmezanom, stavite u rernu i pecite oko 20 minuta na 200 °C.
preuzeto:kuhar.ba
Primjedbe
Objavi komentar