Crveni korali

preuzeto:http://smazime.com

Sastojci:

Crveni korali

Crveni korali

Za koru:

– 250 g brašna

– 200 g šećera

– 250 g margarina

– 3 jaja

– 1 prašak za pecivo

Za fil:

– 2 vanilin šećera

– 2 pudinga od vanile

– 2 kašike šećera

– 7 dl mleka

– 6 dl pavlake

– 2 tegle od 800g kompota od višanja

– 2 crvena preliva za kolače

Priprema:

Kora:

1.U odgovarajućoj posudi sjediniti brašno, jaja, šećer, margarin i prašak za pecivo i umutiti mikserom.

2.Tepsiju obložiti papirom za pečenje, sipati pripremljenu masu i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.

Fil:

1.U šerpu sipati 5 dl mleka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa.

2.Posebno umutiti ostatak mleka, vanilin šećer i prašak za puding, pa sipati u pripremljenu asu. Kuvati na umerenoj temperaturi i mešati sve dok se ne zgusne.

3.U vruć fil dodati i polako promešati.

Finalni postupak:

1.Preko pečene kore preliti pripremljen fil i sačekati da se stegne.

2.Višnje dobro ocediti i rasporediti preko fila.

3.U preostalom soku od višanjaskuvati crveni preliv za kolače i preliti preko višanja

preuzeto:http://smazime.com