Havajski mafini

preuzeto:http://smazime.com

Sastojci:

– 2 jaja

– 150 g brašna

– 120 g šećera

– 150 ml mleka

– 120 g putera

– 1 kašika gustina

– pola kesice praška za pecivo

– 2 vanilin šećera

Za preliv:

– 60 g putera

– 200 g mladog sira

– 120 g šećera u prahu

– 100 g kokosovog brašna

– 1 kašika ekstrata od kokosa

Priprema:

1.U sud za mućenje staviti puter, šećer, jaja, mutiti mikserom i dodati vanilin šećer, prašak za pecivo, gustin, brašno, mleko i mutiti dok se sastojci ne sjedine. Udubljenja u kalup namazati puterom. Testom puniti kuvarski špric. Špricem od testa formirati mafine u udubljenjima u kalupu. Peći 15 minuta na 180°C.

2.Priprema za fil: U sud za mućenje staviti puter, šećer u prahu i mutiti mikserom dok puter ne postane penast. Dodati sir i izmutiti mikserom. U preliv dodati ekstrat i promešati. Mafine poređati u tanjir za servisiranje. Na mafine naneti preliv. Zatim naneti kokosovo brašno.

preuzeto:http://smazime.com