preuzeto:http://smazime.com
Sastojci:
Nebeski padobranci
– 200 g malina
Za beze krugove:
– 3 belanca
– 180 g šećera u prahu
– kašika soka od limuna
– 2 kašike mlevenih badema
Za fil:
– 4 jaja
– 600 ml mleka
– 8 kašika šećera
– 8 kašika oštrog brašna
– 50 g maslaca
Priprema:
1.Čvrsto umutiti šam od belanaca i limunovog soka, i u njega umešati mlevene bademe.
2.Pleh obložiti pek-papirom i na njemu oblikovati krugove željne veličine. Sušiti 5 minuta na 180° C.
3.Za krem umutiti jaja sa šećerom, dodavati kašiku po kašiku brašna i sjediniti u glatku masu. Zakuvati mleko, skloniti ga sa vatre i umešati jaja. Uz stalno mešanje skuvati krem, a kada se ohladi, umešati umućen maslac.
4.Padobrance filovati neposredno pre služenja. Na jedan beze krug naneti fil, poređati maline i poklopiti drugim krugom. Ukrasiti sa malo fila i jednom malinom.
preuzeto:http://smazime.com
Primjedbe
Objavi komentar